چگونه می توان رایحه نفتی را برای مردم هوی درست کرد
عطر روغن یکی از غذاهای سنتی ماکارونی هوی است ، به خصوص در جشنواره ها یا موارد مهم. در قسمت بیرونی ترد است و از داخل آن نرم است ، در داخل آن معطر است و بسیار دوست داشتنی است. در زیر مجموعه ای از دستور العمل های مربوط به رایحه نفت در موضوعات محبوب در اینترنت در 10 روز گذشته است. با ترکیب سنت و نوآوری ، مراحل دقیق و تجزیه و تحلیل داده ها را در اختیار شما قرار می دهد.
1. روش های اساسی برای رایحه روغن
تولید رایحه نفت به طور عمده به چهار مرحله تقسیم می شود: خمیر ، تخمیر ، تشکیل و سرخ کردن. موارد زیر عملیات خاص است:
| پله | دستورالعمل عملیات | چیزهایی که باید توجه داشته باشید |
|---|---|---|
| 1. هارمونی | آرد ، مخمر و آب گرم را به تناسب مخلوط کرده و آن را درون یک خمیر صاف خمیر کنید. | برای جلوگیری از کشتن مخمر ، دمای آب نباید خیلی زیاد باشد. |
| 2. تخمیر | خمیر را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و بگذارید 1-2 ساعت تا دو برابر اندازه بماند. | زمان تخمیر می تواند افزایش یابد که دمای محیط کم باشد. |
| 3. تشکیل | خمیر تخمیر شده را به خمیر کوچک تقسیم کرده و آن را به شکل کیک گرد بچرخانید. | ضخامت برای جلوگیری از گرمای ناهموار در هنگام سرخ کردن یکنواخت است. |
| 4 | دمای روغن به حدود 180 ℃ افزایش می یابد ، خمیر را اضافه کرده و سرخ کنید تا هر دو طرف طلایی شوند. | دمای روغن را کنترل کنید تا از سرخ کردن خمیر یا جذب بیش از حد روغن جلوگیری کنید. |
2. مقایسه فرمول های رایج رایحه روغن در کل شبکه
بر اساس مباحث محبوب در اینترنت در 10 روز گذشته ، ما سه فرمول رایحه رایج روغن و ویژگی های آنها را گردآوری کرده ایم:
| نوع دستور العمل | مواد اصلی | ویژگی | Popular index (%) |
|---|---|---|---|
| عطر سنتی روغن | آرد ، مخمر ، نمک ، آب | طعم جامد ، عطر و طعم اصلی | 45 |
| عطر روغن و کنجد | آرد ، مخمر ، شیر ، شکر | عطر و بوی قوی ، کمی شیرین | 30 |
| رایحه نفتی نوآورانه | آرد ، مخمر ، تخم مرغ ، عسل | میگو در بیرون و از داخل نرم ، شیرین اما چرب نیست | 25 |
3. اغلب در مورد تولید طعم روغن سؤالاتی می پرسید
بر اساس محبوبیت مباحث شهروندان ، موضوعات با فرکانس بالا زیر خلاصه می شود:
1. چرا رایحه روغنی سخت می شود؟
دلایل احتمالی: خمیر خیلی خشک ، تخمیر کافی یا زمان سرخ کردن طولانی است. توصیه می شود برای اطمینان از تخمیر کامل و کنترل زمان سرخ کردن تا 2-3 دقیقه ، حجم آب را تنظیم کنید.
2. چگونه روغن را کرک تر کنیم؟
You can add a small amount of baking powder or eggs when kneading the dough, extend the fermentation time to more than 2 hours, and let stand for 10 minutes before frying.
3. عطر روغن چه مدت می تواند دوام داشته باشد؟
به مدت 2-3 روز در دمای اتاق ذخیره کنید و یخچال می تواند تا 1 هفته افزایش یابد. آن را در فر یا تابه گرم کنید تا طعم بهتری داشته باشید.
4. اهمیت فرهنگی رایحه نفت
عطر نفت نه تنها یک غذای خاص Hui است ، بلکه دارای فرهنگ ملی است. این برنامه معمولاً در جشنواره هایی مانند جشنواره عید و گوربانگ برگزار می شود که نمادی از اتحاد و نعمت ها است. In recent years, with the spread of social media, the practice and variants of oil fragrance have also become a hot topic, attracting more young people to try it.
5. نکات
1. هنگام سرخ کردن ، می توانید از Chopsticks برای آزمایش دمای روغن استفاده کنید: کافی است آن را در اطراف Chopsticks و حباب قرار دهید.
2. اگر دهان شور را دوست دارید ، می توانید پیاز سبز خرد شده یا دانه کنجد را به فصلی اضافه کنید. اگر دهان شیرین را دوست دارید ، می توانید عسل یا شکر پودر شده اضافه کنید.
3. Newbie برای جلوگیری از هدر رفتن مواد ، با قطعات کوچک شروع می کند.
از طریق مراحل فوق و تجزیه و تحلیل داده ها ، من معتقدم که می توانید به راحتی عطر معتبر روغن Hui را بسازید. خوش آمدید که دستاوردهای خود را امتحان کنید و به اشتراک بگذارید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
