نحوه گریل کردن میگو در فر

نحوه گریل کردن میگو در فر

میگو کبابی یک غذای دریایی ساده و لذیذ است که مخصوصاً برای شام های خانوادگی یا دور هم جمع شدن با دوستان مناسب است. میگوهای برشته شده در فر نه تنها طعم اصلی لذیذ خود را حفظ می کنند، بلکه می توانند با چاشنی ها نیز آن را تقویت کنند. در این مقاله نحوه کباب کردن میگو در فر، همراه با اطلاعات و توصیه های مربوطه توضیح داده شده است.

1. مواد را آماده کنید

میگوهای کبابی به مواد زیر نیاز دارند، مقادیر مشخصی را می توان با توجه به تعداد افراد تنظیم کرد:

2. مراحل پخت

1.دست زدن به میگو: میگوها را بشویید، رشته ها و شاخک های میگو را بردارید و با کاغذ آشپزخانه آب آن را بگیرید.

2.میگوی ترشی شده: میگوها را در ظرفی بریزید، روغن زیتون، سیر خرد شده، نمک، فلفل سیاه و پودر چیلی را به آن اضافه کنید، خوب هم بزنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه مارینت کنید.

3.فر را از قبل گرم کنید: فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد (تقریباً 392 درجه فارنهایت) گرم کنید.

4.میگوها را بچینید: میگوهای ترشی شده را به صورت صاف روی ورقه پخت پخش کنید تا از همپوشانی جلوگیری شود و از گرم شدن یکنواخت اطمینان حاصل کنید.

5.کبابی: سینی فر را در طبقه وسط فر قرار دهید و به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید تا میگوها قرمز شده و گوشت سفت شود.

6.دکوراسیون: بعد از پخت آن را خارج کرده و آبلیمو را بگیرید یا برش های لیمو را اضافه کنید و سرو کنید.

3. مرجع زمان پخت و دما

جدول زیر زمان و دمای کباب کردن توصیه شده برای اندازه های مختلف میگو را نشان می دهد:

4. سوالات متداول

1. چگونه می توان در مورد پخته شدن میگو قضاوت کرد؟

میگوهای کبابی قرمز شده و گوشتی سفت و مات خواهند داشت. می توانید با چنگال به آرامی آن را سوراخ کنید. اگر گوشت الاستیک باشد یعنی پخته است.

2. آیا میگوی منجمد برای میگوی کبابی قابل استفاده است؟

بله، اما باید از قبل ذوب شود و از رطوبت خارج شود، در غیر این صورت روی اثر پخت تأثیر می گذارد.

3. چگونه میگوهای کبابی را خوشمزه تر کنیم؟

هر چه مدت طولانی‌تری مرینیت کنید، طعم آن غنی‌تر می‌شود. توصیه می شود حداقل 15 دقیقه مارینت کنید. می توانید ادویه های دیگری مانند رزماری یا آویشن را نیز اضافه کنید.

5. تطبیق پیشنهادات

میگوهای کبابی را می توان با مواد یا سس های زیر جفت کرد:

6. خلاصه

میگوی پخته شده در فر، غذای سریع و آسانی است که تنها در چند مرحله آماده می شود. با ترشی و کباب کردن معقول، طعم لذیذ میگو حفظ می شود و با چاشنی ها و مخلفات مختلف می تواند نیازهای سلیقه های مختلف را برطرف کند. امیدوارم این مقاله به شما کمک کند تا میگوهای کبابی خوشمزه را به راحتی درست کنید!