طرز تهیه نان های لخته ای از آرد برنج رب لوبیا
در 10 روز گذشته، موضوعات داغ و مطالب داغ در کل اینترنت عمدتاً بر روی تهیه غذا، تغذیه سالم و زندگی در خانه متمرکز شده است. در این میان نانهای رب لوبیا آرد برنج به دلیل طعم لطیف، چسبناک و شیرین مورد توجه بسیاری از خانوادهها و دوستداران غذا قرار گرفته است. این مقاله به طور مفصل نحوه درست کردن نانهای خمیری با آرد برنج را معرفی میکند و دادههای مربوطه را ضمیمه میکند تا به شما کمک کند به راحتی مهارتهای درست کردن این میانوعده خوشمزه را به دست آورید.
1. مواد لازم برای تهیه نان های آرد برنج چسبناک رب لوبیا

| نام مواد | دوز | اظهارات |
|---|---|---|
| آرد برنج چسبناک | 200 گرم | استفاده از آرد برنج چسبناک آسیاب شده با آب توصیه می شود |
| پر کردن خمیر لوبیا | 150 گرم | قابل تهیه و یا خرید به صورت آماده |
| آب گرم | 100 میلی لیتر | حدود 40-50 درجه سانتیگراد |
| شکر سفید | 20 گرم | قابل تنظیم بر اساس سلیقه |
| روغن خوراکی | مقدار مناسب | برای ضد چسبندگی |
2. مراحل تولید
1.ورز دادن رشته فرنگی: آرد برنج چسبناک را در یک کاسه بزرگ بریزید و شکر را اضافه کنید و به آرامی در آب گرم بریزید و در حین ریختن هم بزنید تا خمیر یکدستی به دست آید. توجه داشته باشید که دمای آب نباید خیلی بالا باشد تا دچار سوختگی نشوید.
2.بیدار شو: روی خمیر ورز داده شده را با نایلون بپوشانید و 20 دقیقه استراحت دهید تا خمیر کاملا شل شود.
3.تقسیم کننده: خمیر بلند شده را به قطعات کوچک و یکدست تقسیم کنید، هر کدام حدود 30 گرم.
4.چاشنی: یک قابلمه کوچک بردارید، آن را با دست پهن کنید، مقدار مناسبی از خمیر لوبیا را اضافه کنید، آن را محکم فشار دهید و به شکل گرد در بیاورید.
5.بخار: یک لایه نازک روغن را روی بخارپز بمالید، نان های رب لوبیا قرمز پیچیده شده را داخل آن بریزید و بعد از جوش آمدن آب به مدت 10-15 دقیقه بخارپز کنید.
3. سوالات متداول
| سوال | راه حل |
|---|---|
| خمیر خیلی خشک است | مقدار مناسبی آب گرم اضافه کنید و ورز دهید تا یکدست شود |
| خمیر خیلی چسبناکه | مقدار کمی آرد برنج چسبناک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید |
| نان رب لوبیا قرمز ترک خورده است | هنگام پیچیدن قیمه، دهانه آن را محکم ببندید و زمان دم کشیدن نباید زیاد باشد. |
4. نکات
1. بعد از اینکه نانهای رب لوبیا آرد برنج دمپز شدند، میتوان آنها را داغ میل کرد تا بهترین طعم را داشته باشند.
2. اگر طعم غنی تری دوست دارید، می توانید کمی کنجد یا اسمانتوس به فیلینگ رب لوبیا اضافه کنید.
3. هنگام بخارپز به گرما توجه کنید تا بخار زیاد نشود و نان های رب لوبیا به هم نریزد.
4. نان های رب لوبیا قرمز باقی مانده را می توان در یخچال نگهداری کرد و دفعه بعد که آنها را می خورید بخارپز کرده و دوباره گرم کنید.
5. اطلاعات تغذیه
| اطلاعات تغذیه ای | محتوای هر 100 گرم |
|---|---|
| گرما | حدود 250 کالری |
| کربوهیدرات ها | 50 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |
| چربی | 2 گرم |
با مراحل و نکات بالا می توانید به راحتی نان های لذیذ رب لوبیا آرد برنج را در خانه درست کنید. چه به عنوان صبحانه و چه به عنوان میان وعده چای عصرانه، انتخاب خوبی است. امیدوارم این مقاله بتواند به شما کمک کند تا نان های خمیر لوبیا نرم، چسبناک و شیرین را با موفقیت درست کنید و از لذت غذاهای خوشمزه لذت ببرید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید