طرز تهیه قارچ زمینی خوشمزه

طرز تهیه قارچ زمینی خوشمزه

دی قارچ که با نام های دی پی کای و دی قارچ نیز شناخته می شود، یک قارچ خوراکی وحشی است که در محیط های مرطوب رشد می کند. این به دلیل طعم منحصر به فرد و تغذیه غنی آن محبوب است. اخیراً موضوعات داغ در مورد Di Er در اینترنت عمدتاً بر روی تأثیرات سلامتی آن، روش های پخت و پز و نحوه انتخاب Di Er با کیفیت بالا متمرکز شده است. این مقاله محتوای داغ 10 روز گذشته را با هم ترکیب می‌کند تا ارزش غذایی، مهارت‌های خرید و انواع دستور العمل‌های خوشمزه قارچ آسیاب شده را به تفصیل معرفی کند.

1. ارزش غذایی قارچ زمینی

قارچ زمینی سرشار از پروتئین، فیبر غذایی، مواد معدنی و مولتی ویتامین ها به ویژه کلسیم، آهن، روی و سایر عناصر کمیاب است. در زیر لیست اصلی ترکیبات غذایی دیگو آمده است:

2. نحوه انتخاب گوش های زمینی با کیفیت بالا

کیفیت قارچ آسیاب شده به طور مستقیم بر طعم بعد از پخت تأثیر می گذارد. نکات کلیدی برای انتخاب قارچ زمینی به شرح زیر است:

3. روش کلاسیک ساخت گوش خاکی

روش های زیادی برای پخت قارچ زمینی وجود دارد. می توان آن را سرد، سرخ شده یا خورشتی میل کرد. در اینجا چند روش رایج وجود دارد:

1. قارچ سرد

قارچ زمینی سرد یک غذای سرد با طراوت و اشتهاآور است که برای مصرف تابستان مناسب است. مراحل مشخص به شرح زیر است:

مراحل: دی ار را بعد از خیساندن بشویید، 1 دقیقه در آب بلانچ کنید، خارج کرده و آبکش کنید، سیر ریز شده، سس سویا سبک، سرکه بالزامیک و روغن کنجد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

2. تخم مرغ مخلوط شده با قارچ آسیاب شده

تخم مرغ آسیاب شده با قارچ آسیاب شده یک غذای خانگی است که به راحتی درست می شود و سرشار از مواد مغذی است. مراحل مشخص به شرح زیر است:

مراحل: قارچ آسیاب شده را خیس کنید و به قطعات خرد کنید، تخم مرغ ها را بزنید. روغن را در ماهیتابه داغ ریخته و مایع تخم مرغ را در آن ریخته و تفت می دهیم تا سفت شود قارچ آسیاب شده و پیاز سبز خرد شده را اضافه کرده و تفت می دهیم و در آخر نمک را به سلیقه اضافه می کنیم.

3. دنده های گوشت خوک پخته شده با قارچ آسیاب شده

دنده خوک خورشتی با گوش آسیاب شده یک سوپ مقوی و مناسب برای مصرف در پاییز و زمستان است. مراحل مشخص به شرح زیر است:

مراحل: دنده ها را سفید کرده و همراه با قارچ آسیاب شده خیس شده و برش های زنجبیل داخل یک قابلمه بریزید. آب و شراب در حال پخت را اضافه کرده و به مدت 1 ساعت بجوشانید. در نهایت نمک را به سلیقه اضافه کنید.

4. روش حفظ گوش خاکی

قارچ زمینی مستعد رطوبت و زوال است و روش های صحیح نگهداری می تواند عمر مفید آن را افزایش دهد. در اینجا پیشنهادات نگهداری وجود دارد:

قارچ زمینی نه تنها خوشمزه است، بلکه ارزش غذایی بالایی نیز دارد. این یک ماده سالم در سفره خانواده است. امیدوارم از طریق معرفی این مقاله، همه بتوانند مهارت های آشپزی دی ار را بهتر بشناسند و از این لذیذ طبیعی لذت ببرند!