طرز تهیه کباب در خانه
در 10 روز گذشته، محبوبیت کباب خانگی در سرتاسر اینترنت همچنان رو به افزایش بوده است، به خصوص با نزدیک شدن به تابستان، افراد بیشتری انتخاب می کنند که کباب پز خانگی را انجام دهند. این مقاله موضوعات داغ را با نکات کاربردی ترکیب می کند تا راهنمای دقیقی برای کباب کردن در خانه به شما ارائه دهد.
1. فهرستی از موضوعات داغ باربیکیو اخیر
| رتبه بندی | موضوع | شاخص گرما | پلت فرم |
|---|---|---|---|
| 1 | دستور العمل های BBQ سرخ کن هوا | 985000 | دویین |
| 2 | توصیه گریل مینی باربیکیو بالکن | 762000 | کتاب قرمز کوچک |
| 3 | نکاتی برای کباب کردن بدون دود | 658000 | |
| 4 | منوی باربیکیو گیاهی | 534000 | ایستگاه B |
| 5 | طرز تهیه سس باربیکیو خانگی | 479000 | ژیهو |
2. فهرست وسایل ضروری برای کباب پز خانگی
| نوع ابزار | محصولات توصیه شده | محدوده قیمت | سناریوهای قابل اجرا |
|---|---|---|---|
| کباب پز برقی | کباب پز بدون دود Midea | 200-400 یوان | استفاده در فضای داخلی |
| کباب پز زغالی | کباب پز قابل حمل در فضای باز | 100-300 یوان | بالکن / پاسیو |
| انتخاب باربیکیو | سیخ کباب 304 استیل ضد زنگ | 20-50 یوان | جهانی |
| انبر BBQ | گیره ضد جوش طولانی | 15-30 یوان | جهانی |
| ظرف پخت فویل حلبی | بشقاب باربیکیو یکبار مصرف | 10-20 یوان | آسان برای تمیز کردن |
3. راهنمای تهیه مواد برای کباب خانگی
بر اساس داده های جستجوی محبوب اخیر، مواد زیر محبوب ترین مواد برای کباب های خانگی هستند:
| دسته بندی غذا | انتخاب های محبوب | پیشنهادات ترشی | زمان باربیکیو |
|---|---|---|---|
| گوشت | بال مرغ، شکم خوک، مکعب گوشت گاو | 2 ساعت قبل مرینیت کنید | 8-15 دقیقه |
| غذاهای دریایی | میگو، ماهی مرکب، گوش ماهی | تازه ترشی شده و کبابی | 5-10 دقیقه |
| سبزیجات | ذرت، بادمجان، قارچ | فقط با روغن مسواک بزنید | 3-8 دقیقه |
| محصولات سویا | توفو، گلوتن، رول پوست توفو | ترشی شده با سس | 5-8 دقیقه |
4. 3 دستور پخت محبوب خانواده باربیکیو
1. کباب سرخ کن هوا (محبوب ترین اخیرا)
مراحل: ① مواد را به قطعات برش داده و آنها را با مواد کباب مرینیت کنید. ② سرخ کن هوا را به مدت 5 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. ③ مواد را صاف بگذارید و با دمای 180 درجه به مدت 10 دقیقه بپزید و تا نیمه برگردانید. ④ با برس سس بمالید و 3 دقیقه بپزید.
2. تابه کباب بدون دود
مراحل: ① ظرف را با فویل قلع بپوشانید. ② روی حرارت متوسط رو به پایین گرم کنید و مواد را اضافه کنید. ③ به هم زدن ادامه دهید تا پخته شود. ④ در آخر زیره و پودر فلفل قرمز را بپاشید.
3. باربیکیو زغالی سنتی (نسخه بالکن)
مراحل: ① از یک اجاق ذغالی کوچک استفاده کنید. ② زغال چوب را بسوزانید تا کاملا سفید شود. ③ مواد را روی سیخ قرار دهید. ④ ارتفاع 15 سانتی متر را حفظ کنید و گریل را برگردانید.
5. اقدامات احتیاطی برای کباب کردن خانواده
1. ابتدا ایمنی: برای باربیکیوهای داخلی، حتما پنجره ها را برای تهویه باز کنید و تجهیزات اطفای حریق را آماده کنید.
2. توصیه بهداشتی: نسبت گوشت و سبزیجات برای جلوگیری از سوختن و تولید مواد مضر 3 به 7 توصیه می شود.
3. نکات تمیز کردن: گریل را در حالی که داغ است با پیاز پاک کنید تا به راحتی لکه ها پاک شوند
4. روش نگهداری: ماریناد استفاده نشده را می توان به مدت 1 ماه منجمد کرد
6. جدیدترین دستور سس باربیکیو در سال 2023
| نوع سس | نسبت مواد تشکیل دهنده | مواد قابل اجرا |
|---|---|---|
| سس باربیکیو همه منظوره | سس سویا سبک 3: سس صدف 2: عسل 1: سیر خرد شده 1 | جهانی |
| سس تند کره ای | سس تند کره ای 2: اسپرایت 1: روغن کنجد 0.5 | گوشت |
| تریاکی ژاپنی | سس سویا 2: میرین 1: شکر 0.5 | غذاهای دریایی |
با داده های ساختاری بالا و راهنمای دقیق، من معتقدم که شما بر تمام ملزومات تهیه کباب خوشمزه در خانه تسلط دارید. بیایید خانواده و دوستان خود را جمع کنید و از یک باربیکیو خانوادگی لذت ببرید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
